Союз сахаропроизводителей России (Союзроссахар) создан в 1996 году с целью развития отрасли. Союз насчитывает более 70 членов, среди которых сахарные заводы, торгово-промышленные компании, научно-исследовательские институты и высшие учебные заведения, региональные ассоциации сахаропроизводителей, семеноводческие хозяйства. Основные направления деятельности Союза: • развитие производства свекловичного сахара; • снижение импортозависимости; • расширение межотраслевых связей.