Российский зерновой союз создан в 1994 году с целью развития отрасли и объединения участников зернового рынка. Союз насчитывает более 300 членов. Основные направления деятельности Союза: • защита интересов членов Союза; • развитие инфраструктуры рынка зерна; • выработка предложений по совершенствованию нормативно-правовой базы; • взаимодействие с государственными органами; • рост производства, повышение конкурентоспособности зерна и продуктов его переработки; • формирование закупочных цен на зерно; • сертификация услуг предприятий хлебопродуктов; • организация мероприятий, информационно-консультационная и правовая поддержка.