Московская гильдия пекарей создана в 1994 году для защиты интересов субъектов предпринимательства, занятых в производстве и реализации хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий, поставщиков оборудования, сырья и ингредиентов. Входит в Российскую гильдию пекарей и кондитеров (РОСПиК). Основные направления деятельности Гильдии: • оказание помощи по технике и технологии хлебопечения и кондитерского производства; • содействие членам Гильдии в приобретении сырья, оборудования и материалов; • участие в разработке нормативно-правовых актов, затрагивающих интересы субъектов хлебопечения • содействие участию членов Гильдии в региональных, федеральных и международных проектах • информационная и консультационная поддержка.